萨乌尔是一名中场，目前现在效力于马德里竞技足球俱乐部。 俱乐部 2011年的夏天，萨乌尔加入马德里竞技队。 2012年3月8号，刚满17岁的萨乌尔迎来个人在欧洲赛场的首秀，在对阵贝西克塔斯替补登场6分钟，同年9月20号再次做为替补登场。 2013年7月21日，萨乌尔被租借到巴列卡诺。2014年租借回归到马竞之后，他就开始逐渐展露头角，并在教练西蒙尼的领导下，成为球队中场的核心球员。 在2015-16赛季欧冠半决赛首回合，马竞主场1-0力克拜仁，在两回合的比赛中占得先机，萨乌尔打入全场唯一入球。2017年7月1日，萨乌尔与马竞签署了一份新的九年合同。 2017/18赛季，马竞最终夺得西甲亚军，并在欧罗巴决赛击败马赛夺冠，萨乌尔仍然是球队的重要一员。 国家队 萨乌尔年少时在西班牙各年龄梯队都有过上场机会，2016年9月1日萨乌尔完成西班牙国家队首秀，在对阵比利时的比赛上场。 2018俄罗斯世界杯欧洲区预选赛，萨乌尔共出场3次，西班牙最终以G组第一的成绩进入世界杯决赛圈。2018年5月，萨乌尔入选西班牙出征今夏俄罗斯世界杯的23人大名单，并帮助西班牙以小组第一的身份出线，但遗憾的在1/8决赛中点球输给东道主俄罗斯无缘八强。
个人荣誉:
俱乐部马德里竞技西班牙国王杯冠军：2012/13西班牙超级杯冠军：2014欧洲冠军联赛亚军：2015/16欧联杯冠军：2017/18欧洲超级杯冠军：2018西甲冠军：2020/21国家队西班牙U19欧洲U19国家杯冠军：2012