上周六，在福建沙县举行的第15届"小吃杯"自行车挑战赛爆出大冷门。32岁的本地面点师傅张建军以黑马姿态夺得男子组冠军，成绩甚至超过了多位省队专业选手。这场原本只是地方性的业余赛事，因为其独特的赛道设置和激烈的竞争，被网友称为"自行车界的世界杯"。
"我每天凌晨4点起床和面，6点送完货就开始训练。"夺冠后的张建军在采访中说道，"沙县的山路就是我的训练场，那些专业选手可能不适应这里的急弯和陡坡。"
本届比赛赛道全长58公里，途经沙县小吃文化城、淘金山等景点，最艰难的是最后10公里的连续爬坡路段，坡度最大达到18%。多位专业选手在这个"魔鬼路段"出现抽筋、爆胎等状况。
虽然规模无法与国际大赛相比，但沙县自行车赛却有着独特的魅力。沿途观众自发组织的加油队伍、补给站提供的拌面和扁肉、完赛奖牌上的小吃图案，都让这场比赛充满地方特色。
赛事组委会主任李强表示："我们明年计划邀请更多国际选手参赛，把沙县小吃和自行车运动结合起来，打造独具特色的体育旅游品牌。"
—— 本文记者现场报道